En Tanzania, en los años 70, Erasto B. Mpemba empezó a hacer mucho ruido hacía un fenómeno que descubrió casualmente en la clase de cocina, observó que durante un concurso en el que dos equipos tenían que preparar helado, el equipo menos organizado de pronto obtuvo la victoria, su mezcla de helado, aún caliente, se congeló más rápido que la del equipo que llevaba la delantera.
Mpemba fue a su laboratorio y trató de replicar esto, y para su horror y asombro tuvo mucho éxito, el agua más caliente se congelaba más rápido. Esto fue bautizado como el efecto Mpemba, y es una de esas particularidades físicas que desafían las leyes naturales y nuestra propia lógica.
Mpemba fue a su laboratorio y trató de replicar esto, y para su horror y asombro tuvo mucho éxito, el agua más caliente se congelaba más rápido. Esto fue bautizado como el efecto Mpemba, y es una de esas particularidades físicas que desafían las leyes naturales y nuestra propia lógica.
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| El agua caliente se congela antes |
